常延存，男，現任延安大學附屬醫院營養科主任，主管營養醫師，為中國營養學會成員、陜西省營養學會理事，從事臨床營養專業27年，曾先后參加全國臨床營養學習班（北京）陜西省臨床營養學習班（西安）培訓共計一年半時間以優異的成績結業，曾先后在北京積水潭醫院、解放軍醫院、宣武醫院、北京酒仙橋醫院、西安醫學院第一、第二附屬醫院西安市中心醫院等地進修學習，撰寫專業論文10余篇。1988年曾任醫院膳食科科長，管理職工灶、營養灶、干部灶，主要是職工餐飲及住院病人的所有飲食的監督、制作及分發完成。當時我們醫院三個灶的經營、管理、衛生經常受到地區防疫站及主管部門的表揚獎勵，好些單位慕名來我院灶房參觀學習。 從事臨床營養工作近30年，主要特長：對臨床營養學理論扎實，實際操作能力強，對各類疾病的營養評價、計算。食譜安排均能熟練掌握和應用，對醫院各種疾病的營養治療包括腸內、腸外營養治療都能開展，經常主持，參與科室重大疾病、疑難雜癥、危重病人的會診、特別是對糖尿病、肝病。腎病、糖尿病合并肺結核、腎移植、兒童營養性疾病、心腦血管疾病、外科手術前后的營養治療，昏迷病人的管飼飲食有獨特的營養治療方法。長年堅持營養門診咨詢、營養治療，健康教育工作。為延安人民的保健，疾病康復起了積極的作用，在延安乃至陜北地區享有一定的聲譽。營養康復已成為延大附院的一個特色門診。

對臨床營養學理論扎實，實際操作能力強，對各類疾病的營養評價、計算。食譜安排均能熟練掌握和應用，對醫院各種疾病的營養治療包括腸內、腸外營養治療都能開展，經常主持，參與科室重大疾病、疑難雜癥、危重病人的會診、特別是對糖尿病、肝病。腎病、糖尿病合并肺結核、腎移植、兒童營養性疾病、心腦血管疾病、外科手術前后的營養治療，昏迷病人的管飼飲食有獨特的營養治療方法