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亞健康患者的營養評估，以及臨床各種疾病的飲食指導及食譜制作，如糖尿病、脂肪肝、消瘦、肥胖、痛風、骨質疏松、甲狀腺功能異常等疾病的營養干預治療。在維生素對腦神經發育的影響關系上有深入研究，特別是孕期的營養狀態對嬰幼兒的影響作用。