邱江鋒，男，1969年2月出生，醫學博士，主任醫師，教授，中國醫師協會外科醫師分會上消化道腫瘤外科醫師委員會委員，《中華臨床營養雜志》編委（中華醫學會主辦）。長期從事胃腸道腫瘤的臨床與基礎研究工作，在胃癌根治術、聯合臟器切除的胃癌擴大根治術（包括胰十二指腸切除術、半肝切除術、胰體尾切除術）等方面具有豐富的外科手術經驗，尤其在腹腔鏡胃癌根治術和腹腔鏡結直腸癌根治術等胃腸道腫瘤微創治療方面經驗豐富。曾到日本東京有名病院、日本名古屋愛知縣腫瘤中心參觀學習腹腔鏡技術。作為主要研究者或項目負責人參與和完成國家自然科學基金課題2項，科技部及上海市科委、廳級項目等課題6項。在中華系列雜志和核心期刊上共發表論文50余篇，SCI論文6篇。

胃癌根治術、聯合臟器切除的胃癌擴大根治術（包括胰十二指腸切除術、半肝切除術、胰體尾切除術）等方面具有豐富的外科手術經驗，尤其在腹腔鏡胃癌根治術和腹腔鏡結直腸癌根治術等胃腸道腫瘤微創治療方面經驗豐富