劉英華，解放軍總醫院營養科副主任醫師，博士。 第一負責人承擔課題3項，包括國家自然基金，中國紅十字會餐飲健康基金，解放軍總醫院科技創新苗圃基金。獲中國營養學會科學技術獎一項（排名第二），解放軍總醫院醫療成果二等獎一項（排名第一）。獲國家發明專利一項（排名第三）。以主要承擔者參與各項課題10余項，參與國家高血壓患者膳食指導標準的制定。第一作者論著18篇，SCI收錄4篇，主編書籍1本，參與主編專業專著3部，參與編寫各項書籍10余本。2013年度美國哈佛醫學院麻省總醫院脂類醫學技術研究中心以博士后身份訪學1年，主要進行了脂肪酸代謝對代謝性疾病、腫瘤等相關疾病中炎性因子表達、腸道菌群調節等方面的影響的研究。致力于營養代謝的臨床應用及臨床營養學的普及推廣工作，每年受邀國內外相關領域學術講座及科普宣教十余次。

常見營養不良疾病的營養治療，如肥胖、糖尿病、冠心病、維生素缺乏癥等，尤其擅長代謝性疾病（如高血壓、痛風等）、消化系統腫瘤（如食管癌、胃腸癌、胰腺癌等）及腫瘤放化療、大手術后的營養治療。