陳德興，男，上海中醫藥大學教授，博士研究生導師。長期從事中醫方劑學、臨床中藥學、中成藥學以及食療藥膳、養身保健等的教學、臨床、科研工作。曾任上海中醫藥大學方劑教研室主任、藥膳研究室主任。兼任中華中醫藥學會方劑學專業委員會顧問、世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會副主任委員、中華中醫藥學會藥膳專家委員會顧問、上海市藥膳協會副會長。擔任《中成藥》雜志、《中國實驗方劑學雜志》、《大眾醫學》、《東方藥膳》、《食療與保健》、《食品與生活》等雜志編委或顧問。上海中醫藥大學附屬龍華醫院特需門診主任醫師。日前被特聘為“上海市基本藥物臨床應用培訓專家”。 主編和參加編寫《中醫方劑大辭典》、《中華人民共和國藥典臨床用藥須知》、《中國非處方藥選用指南》、《中醫方劑臨床手冊》、《中國常用藥品集》、《方劑學》、《中成藥學》、《中醫藥膳學》、《中醫膏方學》、《養生藥酒》等中醫藥專著

擅長治療急慢性胃炎、過敏性結腸炎、急慢性支氣管炎、冠心病、高脂血癥、高血壓、痛風、糖尿病、婦科月經不調等疾病以及各種虛癥、腫瘤患者術后、放化療后的中醫藥調理與康復治療。