艾華，男，副主任醫(yī)師，研究員，醫(yī)學(xué)博士，有博士后研究經(jīng)歷。研究生導(dǎo)師，已培養(yǎng)博士生1名，碩士生4名。擔(dān)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作委員會(huì)專家組成員；中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)專家委員會(huì)委員；《中國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志》編委。擅長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)員和健身人群營(yíng)養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)及飲食調(diào)控減肥， 營(yíng)養(yǎng)缺乏 和失衡，健康促進(jìn)計(jì)劃和管理，特別在 肥胖 及各種慢 性病 的營(yíng)養(yǎng)處方和運(yùn)動(dòng)處方上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。研究方向?yàn)檫\(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)生化和生理，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與 肥胖 等慢 性病 。發(fā)表《Effect of fiber type and nutritional state on AICAR- and contraction-stimulated glucose transport in rat muscle》、《Disruption of microtubules in rat skeletal muscle does not inhibit insulin- or contraction-stimulated glucose transport》等論文76篇。參編著作有《現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)診療手冊(cè)》、《體育科學(xué)詞典》、《吃的科學(xué)－健康與營(yíng)養(yǎng)》、《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)與食品衛(wèi)生學(xué)》、《實(shí)用運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)》、《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》、《運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)研究進(jìn)展》、《健康體適能》等。

主要從事運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的研究工作。包括運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)，普通人群營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)功能食品開發(fā)，營(yíng)養(yǎng)素生理和利用研究，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與慢性病（肥胖、胰島素抵抗、代謝綜合征等）。